Şarbon Tehlikesi Üzerine

İstanbul'da çok sayıda kişi şarbon şüphesiyle hastanelere başvurdu. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "İstanbul'da 28 kişi şarbon şüphesiyle hastanelere başvurdu. 22'sinin tetkikleri pozitif çıktı" dedi.

İstanbul'da şarbon paniği: Bakan'dan ilk açıklama

İstanbul'da çok sayıda kişi şarbon şüphesiyle hastanelere başvurdu. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "İstanbul'da 28 kişi şarbon şüphesiyle hastanelere başvurdu. 22'sinin tetkikleri pozitif çıktı" dedi.

HASEKİ'YE DE 9 KİŞİ BAŞVURDU
Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne de 9 kişinin yedikleri etin renk değiştirmesi sonucunda şüphelenerek hastaneye başvurdukları öğrenildi. Hastanelerde hastaların kontrol amaçlı olarak tetkikleri devam ediyor. 

BAKANDAN AÇIKLAMA
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli'den açıklama geldi. Pakdemirli bir televizyon kanalına bağlanarak canlı yayında şunları söyledi:
"Büyükçekmece Silivri Mahallesi'nde vatandaşlarımız özel bir işletemden kurbanı almış. Kurbanı kesip 2-3 kilo kadar da et tüketmişler. Etlerin kokuşması üzerine 28 Ağustos tarihinde Pendik Veteriner Araştırma Enstitisüne başvuru yapmışlar. 31 Ağustos itibariyle başvuruları sonuçlanmış. Etlerde Şarbon çıkmış. Etler hemen bakanlığımızın personeli tarafından imha edilmiş. Tarım Orman İlçe müdürlüğü Sağlık Bakanlığı'na bilgi vermiş. Etlerle temas ihtimali olan 28 kişi tespit edilmiş, 22 kişi hastaneye ulaşmış. Bir kısmının hastanelere ulaştırılma süreci devam ediyor. 22 kişinin 13'ü Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesine, 9 kişisi de Haseki Eğim ve Araştırma Hastanesine başvurmuş. Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesine başvuran 6 kişi hemen taburcu olmuş. 4 vatandaşımızda el ve bileklerinde deri şarbonu şüphesi var. İleri tespit gerekiyor. Bu hastenemizde 3 kişi de tedbiren tutuluyor.

'22 KİŞİDEN 4'ÜNDE ŞARBON ŞÜPHESİ VAR'
Haseki Hastenemize başvuran 9 kişiden, 8'i taburcu olmuş. Bir hastamızda yine faranjit semptomu var. Toplamda başvuran 22 kişinin 4'ünde şarbon ihtimali üzerinde duruluyor.

'BAŞKA VAKA BEKLEMİYORUZ'
Hayvanın alındığı Silivri'deki işletmede 7 hayvanda şarbon pozitif çıktı. Diğer hayvanlar sağlıklı. Hayvanlar yerli hayvanlar. İşletmenin bulunduğu yerin 10 km etrafında 3 bin 500 hayvanımız yarın sabah saatleri itibariyle tedbiren aşılanacak. Aşı çok hızlı etki ettiğinden başka vaka beklemiyoruz.

'VATANDAŞLARIMIZ GÖNÜL RAHATLIĞIYLA ET YİYEBİLİRLER'
Bakanlığımız daha önce de olduğu gibi önlemleri ivedilikle alıyor. Vatandaşlarımız gönül rahatlığı ile et yiyebilirler."

BAKAN KOCA: 6 KİŞİ TABURCU EDİLDİ
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, İstanbul Silivri'deki şarbon vakasına ilişkin, şarbon olduğu belirlenen hayvanla temas eden 48 kişiden 6'sında deri lezyonu tespit edildiğini ve hayati tehlikesi bulunmayan bu kişilerin tedavilerinin ardından taburcu edildiğini bildirdi.

Bakan Koca, yaptığı yazılı açıklamada, Silivri'de şarbon olduğu bildirilen hayvanla temas ettiği tespit edilen 48 kişinin muayene ve tetkik amacıyla hastanelere davet edildiğini aktardı.

TABURCU EDİLEN AYAN'DAN AÇIKLAMA
İstanbul'daki Bakırköy Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi ile Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne şarbon hastalığı şüphesiyle çok sayıda insanın başvurduğu bildirildi. Kurban Bayramı nedeniyle memleketi İzmit'e gittikten sonra bacağında çıkan yara nedeniyle doktora başvuran Onur Ayan (27) işyeri hekiminin şarbon olabileceğini söylemesi üzerine hastaneye kaldırıldı. Bakırköy Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde şarbon şüphesiyle yatanlardan bir tanesi olan Ayan, "Kurban Bayramı dönüşü memleketten gelince bir sivilce gördüm sağ bacağımda. Kaşımaya başladım ama kızarıklık arttı. İşyeri doktoruma gösterdim. O da şarbon olabileceğini söyledi ve hemen hastaneye gönderdi. Kurban etini yemedim ama temas ettiğimde çıktı. Bakırköy Sadi Konuk Hastanesi'ne sevk edildim sonrasında" dedi. Aynı serviste yatan birkaç kişinin daha olduğunu söyleyen Ayan, aynı serviste yatan bir de kasap olduğunu, bazı hastaların yedikleri etten zehirlendiğini ancak birçok kişinin et ile temasının ardından şarbona yakalandıklarını belirtti.

Sivas'ta 'şarbon' paniği: Köy karantinaya alındı
Sivas'ın Gürün ilçesine bağlı Karadoruk köyünde, ölen büyükbaşların etiyle temas eden, aynı aileden 3 kişi, vücutlarında yaralar oluşunca hastaneye başvurdu. Ölen hayvanlar, yakılarak gömülürken, köy de şarbon şüphesiyle karantinaya alındı.

Sivas'ın Gürün ilçesine 35 kilometre uzaklıktaki Karadoruk köyünde çiftçilik yapan, 5 çocuk sahibi Murat Büyükpınar (47), yaklaşık 15 gün önce ahırına girdiğinde, ineğinin ölmek üzere olduğunu fark etti. Büyükpınar, yakınlarıyla birlikte hayvanı kesti. Kesim sırasında Murat Büyükpınar ile oğlu İbrahim (20) ve kızı İkra (8), hayvanın kanıyla temas etti. Kesilen etin büyük kısmı pişirilerek, tüketildikten 3 gün sonra baba ile oğlu ve kızının vücudunun çeşitli yerlerinde yaralar çıktı. Kurban Bayramı'nın 1'inci günü Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'ne başvuran baba ve çocukları, şarbon şüphesiyle tecrit edilerek, enfeksiyon hastalıkları servisinde tedaviye alındı. Murat Büyükpınar ile kızı İkra dün, oğlu İbrahim ise tedavisi tamamlanınca bugün hastaneden taburcu edildi. 

'ZİYAN OLMASIN, DİYE ETİNİ TÜKETTİK'
Büyükpınar, "Yaralar çıkınca hastaneye başvuru yaptık ve durumu anlattık. Bize şarbon teşhisi konuldu. Bayramda yatış yapmıştık, yaralar iyileşmeye başlayınca dün kızımla birlikte taburcu olduk. Oğlum da bugün taburcu oldu. Etini ziyan olmasın, diye tüketmiştik. Sonra ahırda bir hayvan daha telef oldu. Ekipler geldi, incelemelerde bulundular. Onu da iş makineleri ile gömdük. Aşı çalışması başlatıldı" dedi. 

Ailenin beslediği 40 inekten 1'i daha 29 Ağustos günü öldü. Bunun üzerine ilçedeki Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerine haber verildi. Köye gelen ekipler, hayvanların olduğu ahırda incelemelerde bulundu. Telef olan hayvanların etleri, yaklaşık 4 metrelik çukur kazılarak, yakılıp, imha edildi. Hayvanların etlerinden alınan numuneler ise incelenmek üzere Samsun'da laboratuvara gönderildi. Köy, şarbon şüphesiyle karantinaya alınırken, hayvanlar da aşılandı. 

Murat Büyükpınar, hayvanın etinden yiyen diğer aile fertlerinde ise hastalık belirtisine rastlanılmadığını söyledi.

Öte yandan Karadoruk köyünün muhtarı Murat Çopur, köy genelinde benzer durumun söz konusu olmadığını, sadece Büyükpınar ailesinin hayvanlarında ölümlere rastlandığını kaydetti.

 

Alınması gereken önlemler ile ilgili sosyal medyada dağıtılan yazılardan biri şöyle:

Etler çok çok iyi pişmış yenmeli ya da bir sure yenmemeli. Özellikle hamburger tam pişirilmediğinden çok riskli. 

Günluk sutler cok iyi kaynatilmali. Dondurma yemeyin derim. Çig sutle yapilmis olma ihtimali yuksek.

Malesef doğru basvuran hastalar var ama henuz şupheliler. Onlem almakta yarar var. 
Kutu sutlerin uzerinde UHT ile yani Ultra High Temperature ile steril edildi yazar. Onlarda sakınca yok. Ama şişe sütleri ben kaynatmadan içmiyorum. Pastòrize yazanlari da kaynatiyorum. Çünkü pastorizasyon UHT gibi degil. Farkli bir yöntem. Bazen iyi yapilmiyor.

Şu an çok risk yok ama temkinli olmak adina dikkat edebiliriz.  Cok kolay bulasmaz. Hastalik yapması icin de cok sayida bakteri almak lazım. 
Ama vucut direnci muhim tabii ki..

Izgara etleri hafif kanli kalcak sekilde yemeyecegiz, iyice kizartacığiz ya da çok pişirecegiz.  
Aslında en buyuk risk kıyma yoğururken. Cunku bu bakteri elde minik siyriklardan bulasir. En kolay ve hızlı böyle bulasır. Bu nedenle kasaplar en buyuk risk grubu. Çig hayvan eti minik siyriklar olan ellerle dokunulup muamele edildiginde risk çok yüksek.

Mangal mevsimlerinde et parçaları şişlere dizilir. Bazen hazir alınır ama bizlerin de yaptıği olur. Iste bütün bu işleri artık eldivenle yapacagiz. kiymayı ozellikle. 

Yani gidadan cok el teması cok muhim. Bir de onumuzdeki aylarda dısarda etli şarkuteri yememek lazim. Markası belli gozumuzun onunde kesilmiş etli sarkuteriyi tercih etmek lazım.  

Bekleyip gorecegiz....

Simdilik onlem bunlar..

Yorum ya da sorularınız için: bilgi@bilgipesinde.com